Oliove: “Olio e amore” per la Sicilia sono gli ingredienti dell’imprenditrice piemontese Samantha Di Laura

Menfi e la porta del sole: il simbolo della rinascita

Ad accogliere i visitatori nella cittadina di Menfi un imponente porta a forma di sole, che ne simboleggia la rinascita dopo il disastroso terremoto del 1968. Oggi Menfi conta una popolazione di circa 13 mila abitanti su un territorio che si estende su 113 kmq. Fu fondata  nel 1638 da Diego Tagliavia Aragona, principe di Castelvetrano, ai piedi del castello eretto da Federico II di Svevia proprio sul luogo del distrutto casale arabo di Burgiomilluso. È qui in questa splendida cittadina che Samantha Di Laura ha acquistato un oliveto. La sua è una storia di emigrazione da nord verso sud. L’imprenditrice è infatti di origine piemontese. Ma si è innamorata talmente tanto della Sicilia che ha sempre sognato di viverci, nonostante gli studi all’estero, in Spagna, nonostante la laurea in lingue orientali. Così Samantha è diventata la donna dell’olio e ha dato vita all’azienda Scirocco. È a Menfi che nel 2015 ha acquistato il terreno dove ha poi dato il via alla sua azienda, e ha dato vita al suo progetto chiamato Oliove, che nasce dalla combinazione di due parole: olio e love (amore). Sì, l’amore per la terra, ma anche per il suo compagno che segue l’oliveto, per la nipotina di 5 anni che adora farle da testimonial e anche i suoi piatti rigorosamente conditi con l’olio extra vergine di qualità: Oliove.

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